エトセトラ

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炭酸水素ナトリウム

鍋料理や煮物に色々と便利な土鍋。 保温性が高いので、じっくりを火を通せて重宝します。 なのですが、若干焦げ付きやすいという弱点があります。 私も先日ちょっとの間に鍋底を焦げ付かせてしまいました。 焦げ付き自体は、たわしや金たわしでこそげ落とせたのですが黒い色が残ってしまいました。 その部分だけ墨で塗ったように真っ黒です。 (焦げて炭になってるわけですから当たり前なのですが…) 普通に使う分には問題…

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